高齢者施設・障がい者施設を
運営のみなさまへ
施設での
調理献立のお困りごと
ヨシケイ山口に
お任せください！
高齢者施設様・障がい者施設様向け
食事サポートサービス
受付時間：月〜金10:00〜17:00
高齢者施設、障がい者施設での
献立・調理の手間を省ける
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ニーズに
合わせて
選べるラインナップ 6つのシリーズからお選びいただけます。
調理士でなくても作れるものや、咀嚼・嚥下力の弱い利用者さんに向けたものもあり、様々なニーズにお応えできます。 -
施設や
スタッフさんの
負担を軽減できる ヨシケイキッチンは、仕入れや調理の手間を省くことができるよう調理済み商品を導入しています。
人数に合わせて食材をお届けするので、無駄もなく経済的です。 -
管理栄養士
監修の
健康的なメニュー 厚生労働省の食事摂取基準をもとにメニューを作成し、栄養バランスや鮮度にこだわっています。
メニューも日替わりで、利用者さんの味覚にあった美味しい食事をご提供できます。
選ばれる理由
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❶豊富なメニュー、美味しさの提供
メニューは日替わりで豊富！
週間献立表はこちら
味にもこだわり、ご利用者様の味覚にあったあたたかい食事をご提供できます。 催事食メニューもあり、お正月やひな祭りなどの催事を彩り豊かにするメニューも満載です。 -
❷自社配送・簡単調理で時短
メニューを考えたり、食材の仕入れをする手間や時間を省略し、スタッフの方の負担を軽減します！
お届けする食材も人数分でのお届けで、専門のすまいるスタッフが配送で、施設様のご相談やご要望にも対応いたします。
さらに、調理士でなくてもできる調理済みメニューもあり簡単に作ることができます。 -
❸管理栄養士監修で優れた栄養バランス
栄養士資格の取得者が各メニューを組み立て、おいしくて栄養バランスのよい食事は当たり前！
厚生労働省の食事摂取基準を目標に、ボリューム感や食感にも考慮ししてメニューを作成したいます。
季節の食材を取り入れたり、催事メニューを導入するなどしてお食事を楽しんでいただけるよう心がけています。 -
❹安心・安全へのこだわり
人数分の食材が届くため、使い切ることができて衛生的です。
自主基準である「YSO（ヨシケイ・セーフティ・オペレーション）基準」を定め、グループを挙げて品質管理の向上に努めています。
品質管理も、ダブルチェック体制で定期的な衛生監査を実施し、常に衛生管理レベルの維持向上に取り組んでいます。
組み合わせもOK
ニーズに合わせて
選べるラインナップ
3人用からお届け可能です。
3人以上の場合は、プラス1人前〜対応いたします。
3人用
任意の人数
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※施設様のニーズに合わせ、朝・昼・夕の各メニューをラインナップから選んでご注文いただけます。
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※人数分の食材は3、4、5人用いずれかのパック又は個食パックでお届けします。
手作りの美味しさにこだわりたい
手作りおかず
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4品構成
主菜・副菜・副菜・汁物
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調理方法
手作り・湯煎・解凍・レンジ
新鮮食材を多く使用した、一汁三菜の４品構成。メニューは日替わり、和・洋・中バラエティ豊富で飽きずにお食事をお楽しみ頂けます！
分かりやすい調理手順で、調理に不慣れなスタッフ様でも安心して調理していただけます。ご利用者様と一緒に作りたい施設様にもおすすめのメニューです。
お届け食材例 （朝・昼・夕 ３人用）
1日の合計栄養量
- 〇エネルギー669kcal
- 〇蛋白質39.9g
- 〇脂質36.6g
- 〇炭水化物51.9g
- 〇食塩相当量8.9g
※ご飯の栄養量は含まれません
手作りにレンジ、
湯煎の手軽さをプラス
簡単おかず
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3品構成
主菜・副菜・副菜
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調理方法
手作り・湯煎・解凍・レンジ
湯煎や解凍で手軽な主菜と副菜各1品と、簡単に手作りする1品の計3品構成。手作りだけでは味わえないメニューに、新鮮な野菜を取り入れた手作りの美味しさをプラスします。
手軽さと手作りの良さを両立させたメニューです。お料理が苦手な方や大量調理でも安心です。
お届け食材例 （朝・昼・夕 ３人用）
1日の合計栄養量
- 〇エネルギー548kcal
- 〇蛋白質27.3g
- 〇脂質27.4g
- 〇炭水化物50.2g
- 〇食塩相当量6.2g
※ご飯の栄養量は含まれません
湯煎、解凍での調理のみ
超簡単おかず
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3品構成
主菜・副菜・副菜
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調理方法
湯煎・解凍
調理師不在でも簡単調理！
湯煎や解凍して盛り付けをするだけでご提供いただけるメニューです。
大人数でもらくらくに調理可能で手間と時間をグっと短縮でき、施設様のご負担を軽減できます。
主菜１品副菜２品構成の調理済み食材のお届けになります。
お届け食材例 （朝・昼・夕 ３人用）
1日の合計栄養量
- 〇エネルギー515kcal
- 〇蛋白質23.3g
- 〇脂質24.5g
- 〇炭水化物53.1g
- 〇食塩相当量4.7g
※ご飯の栄養量は含まれません
もりもり食べたい方におすすめ
ボリューム手作りおかず
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3品構成
主菜・副菜・副菜
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調理方法
湯煎・手作り・解凍・レンジ
主菜の量が手作りおかずと比べてボリュームアップしたこちらのコース。
小袋調味料を使用することで、調理の手間を省き、味付けの幅が広がります。主菜、副菜、汁ものから構成される昼・夕の3品手作りコースで、「もりもり」食べたい方におすすめです。
1日の合計栄養量
- 〇エネルギー669kcal
- 〇蛋白質39.9g
- 〇脂質36.6g
- 〇炭水化物51.9g
- 〇食塩相当量4.4g
※ご飯の栄養量は含まれません
超簡単にボリュームをプラス
超簡単プラス
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3品構成
主菜・副菜・副菜
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調理方法
湯煎・解凍
主菜量が超簡単おかずと比べてボリュームアップしたものがこちらのコース。
時短＆ボリュームを兼ね備えたメニューです！３品構成の調理済み食材のお届けになります。
1日の合計栄養量
- 〇エネルギー252kcal
- 〇蛋白質11.5g
- 〇脂質15.4g
- 〇炭水化物17.7g
- 〇食塩相当量1.8g
※ご飯の栄養量は含まれません
ご利用の流れ
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01
お申し込み・資料請求
まずは、お問い合わせフォームまたはお電話よりお問い合わせください。お近くのヨシケイより2〜3営業日以内にご連絡いたします。
お申し込み -
02
試食・無料相談
担当者がお伺いし、詳しくヒアリングさせていただき、施設様に合ったメニューのご提案をさせていただきます。また、試食も可能です。
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03
ご契約
内容にご納得いただければご契約となります。
ご契約後もメニューや人数変更等、お気軽にご相談ください。
ご利用施設様からの声
ヨシケイキッチンを
ご利用いただいている
施設様からの声を一部ご紹介します！
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野菜が新鮮！
とにかく野菜がとても新鮮で、利用者も喜んでいます。栄養バランスも考えたメニューで安心して提供できます。ヨシケイさんを利用するようになって、残さず完食する人が増えました。食事後のお皿を見れば美味しいが分かります。
埼玉県
軽費老人ホームI様 -
家庭の味でおいしい！
温めるだけの簡単調理で、ご入居者様も一緒に盛り付けることができます。栄養バランスの取れたメニューなので、スタッフも安心して提供でき、ご入居者様からも「家庭の味でおいしい」と好評です。すぐに完成するので、その分短縮した時間に他の活動ができるようになりました。
新潟県
高齢者グループホームN様 -
季節に合わせたおかずなど、豊富なメニューがうれしい!
季節に合わせたおかずのメニューが届くのでそれに合わせた食器選びを心掛けています。利用者さまから「美味しかったわぁ」と、声をかけていただき、完食される方が多く嬉しく思っています。
広島県
デイサービスK様 -
レシピが分かりやすく、不安なく調理できる!
カロリー計算がされているためカロリーコントロールが必要な入居者に対し提供しやすいです。レシピが分かりやすく料理が苦手な職員でも不安なく調理できています。料金がお手頃で人数分が頼めるので助かっております。
神奈川県
障がい者グループホームL様 -
生食や、新メニューが好評!
ご利用者様からの評判も良く、特に生食メニュー（まぐろの漬け丼）が利用者様に好評で、メニューに出ると利用者様は嬉しそうに食べています。定期的に新メニューが出るのも楽しみの一つとなっています。今後も新メニューが増えることを期待しています!
茨城県
障がい者グループホームS様 -
業務軽減で助かっています!
以前は自分たちで献立作成および食材発注まで行っていました。食事をお願いするようになり業務負担も減り助かっております。食事も美味しく、利用者様も喜んでいます！
栃木県
デイサービスN様 -
もっと早く利用すればよかった！
以前利用していた業者よりもトータル的に良くとても満足しています。野菜も新鮮で肉や魚の素材が良くて利用者様からも満足していただいています。またスタッフの方もとても対応がよく気持ちよく利用出来ています。ホーム内のスタッフはほぼ全員、もっと早くヨシケイさんを利用していれば良かった!と言っていました（笑）これからも宜しくお願いします。
東京都
高齢者グループホームT様 -
毎日の配達がとても助かります！
交通アクセスの悪い地域なので毎日のヨシケイさんの配達がとても助かります。お肉やお魚もバランス良く食べています。買い物に行かずに献立も考える必要がないので、その時間を他のことに使えるので私たちも助かります!
静岡県
障がい者グループホームT様
よくあるご質問
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詳しい説明を聞きたいのですが…申し込み方法はどうしたらいいですか？
まずはお気軽にお電話ください。お問い合わせはこちら。 -
配送料はかかりますか？
ご利用にあたっての配送料はいただいておりません。 -
何人用から利用できますか？
3人用からお届けいたします。それ以上は何人用でもお届けいたします。 -
どのような形態で配達されますか？
冷凍・冷蔵品の食材は、厚手の発砲スチロールの保冷箱に保冷剤を入れてお届けします。 -
配達は毎日されますか？
月～金曜に翌日のメニュー分を配達します。木曜に金土、金曜に日月分をお届けします。
年末年始やGW、お盆等はイレギュラーとなりますので、当社までお問合せください。 -
配送時間は何時頃ですか？
午前10時～午後5時位の間にお届けします。
配達ルートが決まっておりますので、各施設様に毎回ほぼ同じ時間帯にお届けします。 -
注文の締切日はいつですか？
ご注文いただく週の【前週月曜日の朝9時】が締め切りとなります。 -
朝・昼・夕の3食を注文しなければいけませんか？
朝食のみのご注文は承っておりません。昼食のみ、または夕食のみのご注文は可能ですので、施設様の運用に合わせてご利用ください。 -
急なキャンセルや人数変更はできますか？
締切日を過ぎてからのご注文内容の変更やキャンセルは、お受けいたしかねます。予めご了承いただきますようお願い致します。 -
お米や調味料の販売はありますか？
お米につきましては、国産100％のブレンド米「あかふじ いつものお米」を10kg単位で販売しております。
調味料の販売は行っておりませんので、恐れ入りますが各施設様にてご用意をお願い致します。 -
メニューはどうやって決めていますか？
専属の管理栄養士が、厚生労働省の食事摂取基準を目安値に、栄養のバランスのとれた3食の日替わりメニューを作成しています。 -
行事食メニューはありますか？
ひな祭りや七夕、お正月など、施設のご利用者様に喜んでいただけるような季節感溢れる特別なメニューをご用意しております。 -
ボリューム手作りおかず」は「手作りおかず」とどこが違うのですか？
主菜の肉・魚の量を増やしています。詳しくは選べるラインナップをご覧ください。
お問い合わせ・申し込み
ヨシケイキッチンに関するお問い合わせ・お申し込みについては下記お問い合わせ先から承っております。
ご相談やご試食など、お気軽にお問い合わせください。
受付時間：平日・祝日9:00〜17:00
メールフォームからお問い合わせの方は、下記フォームの内容を入力して送信ください。
*は必須項目です。
※お問い合わせ後、@gmail.comドメインから自動送信メールが送信されます。事前にメールの受信設定をお願いいたします。